شیوع، دلایل مصرف و منابع کسب اطلاعات در مورد مکمل‌ غذایی – ورزشی در ورزشکاران

مقاله شیوع، دلایل مصرف و منابع کسب اطلاعات در مورد مکمل‌ غذایی – ورزشی در ورزشکاران رشته‌های مختلف شهر تبریز ( 1389) یک پژوهش در زمینه مصرف مکمل‌های غذایی و ورزشی است. این مقاله دارای 13 صفحه‌ و بصورت فایل ورد (docx) قابل دانلود است.

امیدواریم مقاله شیوع، دلایل مصرف و منابع کسب اطلاعات در مورد مکمل‌های غذایی – ورزشی در ورزشکاران رشته‌های مختلف شهر تبریز ( 1389) برای شما مفید واقع شود. فهرست مطالب و قسمتی از متن مقاله بصورت نمونه در زیر آورده شده است:

فهرست مطالب مقاله شیوع، دلایل مصرف و منابع کسب اطلاعات در مورد مکمل‌ غذایی – ورزشی در ورزشکاران

• چکیده
• مقدمه
• روش تحقیق 
• جامعه مورد بررسی
• نتایج و یافته های تحقیق
• بحث و نتیجه گیری 
• منابع و مآخذ 

فهرست جداول و نمودارها

• جدول 1 – مشخصات فردی و متغیرهای مستقل مطالعه
• جدول 2 – شیوع مصرف مکمل‌های غذایی در ورزشکاران به تفکیک رشته‌های مختلف ورزشی
• جدول 3 – سابقة مصرف مکمل‌های غذایی در ورزشکاران به تفکیک رشته‌های مختلف ورزشی
• جدول 4 – مکمل‌هایی که مصرف آنها توسط ورزشکاران گزارش شده است
• جدول 5 – دلایل مصرف مکمل‌ها توسط ورزشکاران
• جدول 6 – بهترین منابع تأمین اطلاعات مورد نیاز در مورد مکمل‌ها
• جدول 7 – مرکز یا منبع خرید و تهیة مکمل‌ها

چکیده مقاله شیوع، دلایل مصرف و منابع کسب اطلاعات در مورد مکمل‌ غذایی و ورزشی در ورزشکاران رشته‌های مختلف

این پژوهش با هدف تعیین شیوع مصرف مکمل‌های غذایی و دیگر عوامل مؤثر بر مصرف مکمل‌ها در ورزشکاران شهر تبریز انجام گرفت. به این منظور، 150 ورزشکار رشته‌های مختلف ورزشی در پژوهش حاضر شدند. پرسشنامه ای با 17 سؤال برای بررسی رشته و سابقه ورزشی، دلایل مصرف و منبع اطلاعات و مراکز تهیه مکمل‌ها به کار برده شد.

در زمان اجرای پژوهش 45 درصد ورزشکاران حداقل یک مکمل مصرف میکردند و 21 درصد آنان سابقه مصرف مکمل‌های غذایی را داشتند. رایجترین مکمل‌های مصرفی، کراتین، مکمل‌های پروتئینی و مولتی ویتامین بود. تأمین نیازهای تغذیه ای اصلی ترین دلیل مصرف مکمل ذکر شد. مصرف مکمل در رشته‌های مختلف ورزشی به طور معناداری متفاوت بود.

روش تحقیق

این پژوهش از نوع مطالعات توصیفی است که با هدف تعیین وضعیت مصرف مکمل‌های تغذیه ای و برخی عوامل مؤثر بر آن در شهر تبریز و در بهار 1389 انجام گرفت. به این منظور پرسشنامه ای با 17 سؤال طراحی شد که علاوه بر اطلاعات فردی، شامل سؤالاتی پیرامون سابقه ورزشی، تعداد ساعات تمرین، سابقه حضور در رقابت های ورزشی، سابقه مصرف مکمل، دلایل مصرف مکمل‌ها، منبع تهیه این فراورده ها و منابع تأمین اطلاعات مورد نیاز توسط فرد بود.

سؤالات شامل مجموعه ای از سؤالات بسته، بلی- خیر و سؤالات باز بود. ذکر نام برای پاسخ دهندگان اختیاری بود و با استفاده از یک رضایتنامه، تمایل آنها برای حضور در تحقیق پرسش شده و به شرکت کنندگان در تحقیق اطمینان داده شد که اطلاعات هر یک از آنها به طور محرمانه بررسی خواهد شد.

جامعه مورد بررسی

در بین باشگاههای ورزشی استان، باشگاه ورزشی تختی به عنوان باشگاه ورزشی زیر نظر فدراسیون که محل تمرین ورزشکاران نخبه استانی است و دورههای آموزشی، تمرینی و فضای ورزشی مورد نیاز برای تمرینات اغلب رشته‌های ورزشی مطرح استان را دارد، به عنوان محل انجام بررسی انتخاب شد. برای اجرای این تحقیق، پس از جلب همکاری مسؤلان باشگاه و مربیان تیمهای ورزشی، پرسشنامه‌ها برای تکمیل به ورزشکاران ارایه شد. از 180 پرسشنامه توزیع شده، 150 پرسشنامه تکمیل (نسبت پاسخگویی 84 درصد) و در آنالیز آماری استفاده شد.

نتایج و یافته های تحقیق

62 درصد ورزشکاران حاضر در تحقیق دارای تحصیلات دیپلم یا کمتر و 38 درصد آنها شاغل بودند.از ورزشکاران حاضر در تحقیق در زمان اجرای بررسی، 45 درصد افراد حداقل یک مکمل غذایی مصرف میکردند زمانیکه از سابقه مصرف مکمل توسط این افراد پرسش شد، 21 درصد آنان مصرف مکمل را در گذشته گزارش کردند.

از ورزشکاران مورد آزمون، 121 نفر (81 درصد) در رقابتهای ورزشی در سطوح باشگاهی، استانی یا ملی، شرکت کرده بودند که در این بین حضور در رقابتهای باشگاهی 24 درصد، رقابت های استانی، 48 درصد و شرکت در رقابت های ملی، 28 درصد گزارش شد. البته هیچ ارتباطی بین شرکت در رقابت های ورزشی و مصرف مکمل‌های غذایی مشاهده نشد. دلایل این ورزشکاران برای مصرف مکمل‌ها در جدول 5 ذکر شده است.

بحث و نتیجه گیری

نتایج این تحقیق با نتایج تحقیقات مشابه انجام گرفته در دیگر کشورها و نیز دیگر نقاط کشور، مشابه بوده و بیانگر شیوع زیاد مصرف مکمل‌ غذایی – ورزشی در بین رشته‌های مختلف ورزشی است. البته در مقایسه با تحقیقات دیگر کشورها، تفاوتهایی در الگوی مکمل‌های مصرفی ورزشکاران مشاهده میشود.

در مقایسه با نتایج پژوهش دکتر کارگر فرد در سال 1387 در استان لرستان که بیانگر شیوع مصرف مکمل‌های غذایی در بین 32 درصد از ورزشکاران است، شیوع مصرف در ورزشکاران این تحقیق است. دلیل این مسئله را میتوان به توزیع رشته‌های مختلف ورزشی در دو تحقیق مربوط دانست، زیرا براساس یافته های این پژوهش و بسیاری از تحقیقات قبلی، بین رشته‌های مختلف ورزشی و مصرف مکمل‌های غذایی ارتباط معناداری وجود دارد و در برخی رشته‌های ورزشی تمایل بیشتری برای مصرف مکمل‌ها مشاهده میشود.

کلیدواژه ها

مکمل غذایی – مکمل غذایی چیست – مکمل ورزشی – مکمل ورزشی چیست – دلایل استفاده از مکمل های ورزشی – شیوع مکمل های ورزشی