تاثير تغذيه بر سلامت قلب

در این مقاله نقش تغذیه بر قلب انسان مورد بررسی قرار گرفته است .در مقدمه و همچنین در بخشهای اول مبحث پیشگیری از بیماریهای قلبی مطرح شده است . البته پیشگیری را در مورد تمام بیماریها میتوان در نظر گرفت  اما در مورد بیماریهای قلبی پیشگیری الزاما ًبه معنی محدودیت نیست بلکه ما براحتی با یک تغییر در برنامه غذایی از بسیاری از بیماریها از جمله بیماریهای قلبی در امان خواهیم ماند .

از آنجاییکه انسان رژیم غذایی بسیار گسترده ای دارد و تاثیر هر یک از آنها بر بدن انسان بسیار پیچیده وگوناگون است در این مقاله سعی شده است که به بررسی چند عامل که تاثیرات مهمتری در سلامت قلبی عروقی دارند پرداخته شود که این عوامل عبارتند از  :

1 –  کلسترول      2 –  ویتامین ها        3 –  فیبرهای غذایی      4  –   سبزیجات و میوه ها